2006-05-16 岡山倉敷のうどん屋【ぶっかけ亭本舗】 [長年日記]
okurayama_yokohama
蕎麦は東だが、うどんは西である。うまい店を探せば、そりゃ東西双方にあるんだろうけれども、アベレージとしてはうどんといえば西だろう。大学時代からの友人のまこっちゃんが「弟の勤めている会社のうどんなんだけど、送ってみるよ」と、うどんセットを送ってくれた。聞けば、こだわりのダシツユも入っているとのこと。久々に西うどんだ。調理はうちの居酒屋yukikoに任せる。
ちゅるるるるるる、ズバッ！！！と麺を口に放り込んでみると、やはりこちらで食べるものとは食感がまったく違う。上の唇と下の唇の間をうどんが通過するときに、エロいむっちり感がうどんにはなくてはならない。いわゆる、ちゅるちゅるシコシコってやつである。あと、喉越しが大切なのだが、もちろんうどんが喉を通ってるぜー、という感触。香川にたびたび行くようなうどんマニアの方々はどう評するか分からないけれども、自分としては「これが関東で食えるのはありがたい」のだ。
しかも今回、送ってくれたのは12食分。近々、うちに来てうどんをオーダーすると、ぶっかけ亭本舗のうどんが出てきます。どんと来い！
池袋と横浜の間だとどこがいいの？<br>き〜まおも参加
渋谷？？？<br>東横沿いなんで、お互い乗り換えなしってこの駅かなぁ？<br>あんまりデカイ駅って好きじゃないんだけど。
わかりました。<br>新大久保ですね、了解です！<br>日にちはどうしましょう？<br>希望として、できたら土曜、もしくは金曜が<br>いいのですがどうでしょう？？
赤ぶ〜ってどこに住んでるんでしたっけ？<br>き〜まおは後楽園ですよね？<br>もうちょっと南がありがたいんだけど。<br>来週の平日に仕事をゴッソリ請ける可能性が高いので<br>その量やらアップ日が決まったらお知らせします。
ほいよ。<br>こちらは二人とも板橋区民です。隣駅同士。<br>うらちっちの都合いいとこでいいよ。<br>たしかにデカイ駅は面倒だな。<br>新宿とか最悪。
アレ、ホント美味しいですよね。喉越しが快感。<br>しかも沢山入ってるってのが最高に嬉しい。<br>uracciさん、何処何処国の何風に仕上げたうどん、とかってレシピとか作って下さいよ！